プロパティマネジメント事業部ブログ

お菓子

2018/6/19(火) 宮地祐梨

こんにちは。宮地です。

今日はお菓子の話をしようと思います(^〇^)

お菓子の専門学校に通っていたため、学生の頃は学校に行ったらお菓子を作って食べ、休みの日は友達とケーキ屋さん巡り。

毎日 お菓子が欠かせない生活をしていましたね。

同じ材料を使って作っているのに、手順1つが違うだけでも違う食感や味わいになったり

同じお菓子だけどおそれぞれのお店によって個性のあるものになり、それぞれの思いが込められていたり。

食材ごとの扱い方も大切になってきます。

食材だけではないですよ(^^)

そのお菓子の形にも意味があったり、お菓子ごとにも歴史があります。

知れば知るほど奥深いものだと思いませんか?

新しいお菓子や作り手であるシェフに出会い、よりお菓子が好きになりました。

まだまだ、お話ししたいことはたくさんあってきりがないので

今日はこのあたりで終わりにしておきます(*^^*)

6月はジューンブライドということで、こちらの飴細工。

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2018年6月19日 18:00 カテゴリー: